驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣，于公歷3月5-6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。
驚蟄與農時
時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，它是古代農耕文化對于自然節令的反映。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響，而出現萌化生長的現象。“春雷響 萬物長”，驚蟄時節正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，春雷乍動、雨水增多，是萬物生長的好時光，該種的農作物都可以開始種了。中國勞動人民自古很重視驚蟄節氣，把它視為春耕開始的時節。全國各地隨著氣溫回升，日照增加，由南向北漸次開始春耕。華南東南部、長江河谷地區，多數年份驚蟄期間氣溫穩定在12℃以上，有利于水稻和玉米播種，其余地區氣溫在12℃以下的低溫天氣出現，不可盲目早播。驚蟄雖然氣溫升高迅速，但是雨量增多卻有限。水稻方面日均氣溫穩定在8℃以上時可以開始播種旱育秧。
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